一、曾经的火锅一哥“谭头鱼”
今天咱们要说的是谭鱼头这家曾经的火锅“一哥”，那么当初谭鱼头是如何在众多火锅当中脱颖而出的呢？其实这家谭鱼头背后的老板谭长安，在创建它时兜里只有5000元。在到处都是火锅的川渝之地，竞争压力大，而谭长安选择另辟蹊径，将火锅底料实行透明化。申请专利http://www.zhichanshop.com/本平台是专业的科技创新服务平台,科技创新的新质生产力,为企业高校等机构提供商标专利交易转让,知识产权代理服务,科技项目申报咨询等全方位科技创新服务,助力国家高新技术产业和专精特新企业创新发展。
谭长安从安全问题上着手也算是在火锅圈中突破重围。对于消费者来说，在外面吃饭最要紧的就是食品安全卫生，可见谭长安牢牢地抓住了人们的心理活动。
由于得到了消费者的认可，仅用了3年的时间就把火锅带出了重庆，开遍了全国50多家城市，在鼎盛时期，开设店铺的规模速度高达300%，在2007年的时候，凭借谭鱼头就让谭长安坐拥20亿身家。
有朋友可能不理解，才20亿而已，许多企业家都身家百亿。其实年代不同，这资产数额的价值也不同，要知道在2007年《胡润百富榜》中，谭长安可是排在第三名的。
二、前途一片光明的谭鱼头是否有申请上市呢？
其实，风光无限的谭鱼头在当时收到一众好评，不仅成为了四川当时最大的股份制连锁餐饮企业，还在企业估值中，光是靠品牌价值就达到了8亿。所以谭长安便也像其他企业一样申请了上市。
只是申请上市并没有谭长安想得那么简单，虽然谭鱼头在国内爆红，但还没有达到能够上市的要求，所以自然会被驳回。怎奈何谭长安的心十分迫切，于是想到了借壳上市。
可是先后借了福记食品、维奥集团的公司外壳，但也没能如愿。正在谭长安一筹莫展之际，香港的一家风投公司找到了他，其实这家风投公司也是谭鱼头的投资人，如果谭鱼头能够顺利上市的话，那么后期的红利也会更多。
所以这家风投公司便告诉谭长安，自己可以给他2000万美金，但需要谭长安在3年之内把谭鱼头上市。当时的谭长安认为是自己的贵人到了，殊不知这才是他噩梦的开始。
因为风投公司在给了谭长安500万美金之后就再也没给过钱了，而谭长安拿着这500万美金不断地扩张、装潢，等到再需要钱的时候，风投公司却拿不出来了。那么仅仅因为少了1500万美金，
三、谭鱼头面临破产倒闭了吗？
其实不然，这只是个开始，谭长安眼见风投公司拿不出钱了，便开始想其他办法。此时，谭长安的一个叔叔跟他说，他可以借给谭长安3000万美金，并且承诺3-5年内不要任何利息。
这对于谭长安来说无疑是救命稻草，可是等到真枪实战时，这位叔叔却拿不出一分钱。
由于没有现金流的支撑，谭长安便把能抵押的全部抵押变现，可即便如此也没能挽救谭鱼头，不仅上市没成功，就连自身也背负了许多债务，有人说是谭长安太轻易相信别人，还有人说是谭长安太急功近利，如果不一味的追求上市，或许就不会发生这样的事了。
终于在2013年的时候，由于谭长安身背数条债务被告上了法院，由于无力偿还债务，也让自己背负上了老赖的骂名。
一时间谭鱼头宣布破产，所有谭鱼头门店纷纷倒闭，就连商标也以1510万的价格拍卖了出去，一代火锅店一哥就这样陨落了。然而谭长安似乎并不气馁，他虽然被列为失信人员，却也并不影响他工作，后来的谭长安来到了一家谭滋鱼店做管理者。
听名字就能看出，这又是谭长安的杰作，可是这家店的归属人却并非是谭长安。已经60岁的谭长安还在坚持着，只是现如今的市场似乎早已把他遗忘，他还能够再创辉煌吗？
四、总结
能够做大的企业不一定辉煌，但能做长久的企业一定可以辉煌。谭鱼头的倒闭也在预示着人们不要急功近利，正所谓欲速则不达，又是慢慢来似乎会更好一些。视频最后我们想问下大家，各位认为谭鱼头的倒闭最根本的原因是什么呢？欢迎大家在评论区留言。
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