1012065842 发表于 2013-11-29 20:26:28

不油不腻—笋干红烧肉

制作步骤
1.三层肉入开水锅焯aacc8.com去血水后切成1到2厘米见方的小块。
2.嫩笋干事先泡发好后洗净。
3.炒锅下油，加入白糖炒融化至起泡，下入肉块翻炒上色。
4.把肉移到砂锅里，加入适aazww.com量开水，加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣、酱油、料酒拌匀。
5.再加入笋干拌匀，大火烧开转中火慢慢炖。
6.炖至汤汁浓稠时下入少许盐、白糖、鸡精，略煮即可装盘。
笋干红烧肉做法小贴士1：肉翻炒上色后移至hg88k.com砂锅的时候，最好加热水，如果加冷水的话，热涨冷缩，那样煮出来的肉就很老，口感不好。
2：笋干要提前泡好，盐也要在后面放，很早就放的话，肉不易煮烂。

我亦疯狂 发表于 2014-1-29 04:53:33

路过，支持一下啦

鹤临江 发表于 2014-2-1 20:31:41

昌平的网上家园 哈哈 平台不错啊

狄更斯 发表于 2014-2-4 11:21:10

昌平的网上家园 哈哈 平台不错啊

ruocan 发表于 2014-2-6 16:50:28

我是个凑数的。。。

小林奇杰 发表于 2014-2-9 11:34:49

路过，支持一下啦

liukai 发表于 2014-2-13 05:21:58

有竞争才有进步嘛
页: [1]
查看完整版本: 不油不腻—笋干红烧肉